Personel di bidang ini terlibat dengan pelbagai khidmat pelanggan di restoran, hotel dan sebagainya. Tugas utama mereka adalah untuk memberikan pengalaman yang bermakna dan istimewa kepada pelanggan yang dating ke tempat mereka.

Setiap langkah seperti mengambil pesanan, menghantar makanan, dan melayan pelanggan adalah kemahiran yang perlu dikuasai untuk memberkan khidmat yang terbaik. Di dalam program ini, pelajar bukan sahaja dilatih dari segi teknikal tetapi juga di dalam bidang komunikasi.